日本の伝統的な懐石料理や京料理、寿司や精進料理から日本独自の食文化である天ぷら、ラーメン、牛丼など北海道一の歓楽街として有名な札幌エリアの和食・日本料理を人気ランキングで紹介します。
北海道/札幌
和食・日本料理
5.00
ススキノのほぼ真ん中にあり、知床地鶏や蔵王土鶏を使った焼き鳥を堪能できる店。店主はこの道30年のベテランで、職人気質。カウンターに陣取る樽から、直接注ぐ剣菱も絶品で、常連さんに人気の『鶏モツ煮込み』(300円)と良く合い、ついつい酒が進む。自家製の梅漬け、赤紫蘇もぜひお試しを!
北海道/札幌
和食・日本料理
3.90
会席コースや道産料理など、本格和食を気軽に堪能できるジャスマックプラザホテル内の和食店。モダンな造りの広々としたホール席中央に配した巨大ないけすは圧巻。回遊する魚を眺めながらの会食を楽しめる。また、繊細な和食にぴったりの日本酒や本格焼酎も豊富。数寄屋造りの個室もあり、ゆったり過ごせる。
北海道/札幌
和食・日本料理
4.20
八紘学園の農場内にあり、七輪で焼く生のマトンを野外で食べれるのが最高!味にコクがあるのにサッパリとしているのは、鍋にあいた穴から炭火が直接肉に当たり、余分な油を飛ばしてくれるから。タレには、ショウガやスパイスがピリッと効いている。店内にはソムリエもいるので、ワインも合わせて楽しめる。
北海道/札幌
和食・日本料理
3.80
北海道/札幌
和食・日本料理
3.70
「粋な雰囲気の中で、旨い魚を存分に食べてもらいたい」と、料金表示をしている明朗会計の寿司屋。とはいえサーモンはサッと炙って出す等、職人のひと手間が感じられる寿司は、生ものにうるさい道産子も太鼓判を押すウマさだ。ネタは常時30~40種類、まずはカウンター越しに旬のおすすめを聞いてみたい。
北海道/札幌
和食・日本料理
4.70
中央卸売市場内、丸果食品卸売センター 1Fにあるお寿司屋さん。早朝から営業しており、朝からお寿司が食べられます。
北海道/札幌
和食・日本料理
3.90
12時間以上かけて煮込むまろやかスープ、程良い硬さに茹で上げた麺、旨味を中に閉じ込めたチャーシュー。一杯のバランスの良さに支持多数。一番人気はやはり醤油(683円)。ゲンコツ、バラ骨と丁寧に下処理された豚足でとるスープが麺と絡み合う。7枚もチャーシューがのる贅沢な醤油チャーシューも人気。
北海道/札幌
和食・日本料理
4.10
お手頃なコースから本格的な会席料理まで揃う、バラエティー豊かなかに料理専門店。少人数でゆっくりくつろげるお座敷から、お祝い事などにも使える大広間など、様々な状況で利用できる。豊富なかに料理を一度に味わいたいなら、やっぱりコース料理がオススメだ。ランチとおみやげはカードの利用不可。
北海道/札幌
和食・日本料理
4.30
全卓に炭火いろりを完備。オホーツク産大ホタテ、羅臼産ホッケの開き、活エゾアワビなどの北の新鮮な魚貝を目の前でスタッフが焼き上げ提供してくれる。魚貝のほか、厳選された道産和牛のついたコースも人気。好みや予算に応じてアレンジ可能。
北海道/札幌
和食・日本料理
3.90
毛ガニ、ウニなど北海道の旬が手頃に味わえる「函館開陽亭」。函館本店から直送している新鮮で豊富な海の幸は、どれも自慢の品だ。ゲソが目の前で動く『活真イカおどり造り』(1890円)は一番人気の逸品。鮮度と味の違いを自分の舌で実感して。コースも3000円からと、とってもリーズナブルだ。