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フレンチだけじゃないジビエ料理を味わえる人気店6選

フレンチだけじゃないジビエ料理を味わえる人気店6選

熟成肉ブームに負けじと人気のジビエ。高タンパク低カロリーから女性にも人気のジビエ料理を扱う定番フレンチから猟師料理店まで野生を味わえる人気店を紹介します。

 

アラジン(広尾)

正統派フレンチとしてジビエにも定評のある人気店。エゾシカのステーキや仔鴨のロースト等季節に応じたジビエを楽しめます。

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レストラン・リッシュ(辻堂)

アラジンで学んだオーナーシェフ高橋氏が厳選した食材でフレンチを日本人向けにアレンジ。冬季はジビエ料理を味わえます。

マノワ(広尾)

オーナー自らがハンティングしたジビエが味わえる人気店。

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フレンチだけじゃない獣料理を味わえるお店も沢山あります。

ジビエ料理アンザイ(目白)

名物「猪鍋」をはじめ現役猟師が営むジビエ料理専門店。1日1組限定の人気店。

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焼ジビエ 罠(神田)

ジビエブームの先駆け的存在である人気店。熊・鹿・猪・雉等様々な獣肉に挑戦できます。

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ジビエ猪鹿鳥(高円寺)

猟師が営む猟師料理。こちらも新鮮な熊・鹿・猪・野鳥を味わうことができます。

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週末は野生の肉を味わってみませんか?

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